Forret

Smørstegt Nordsø pighvar – Karameliseret Selleri pure – Bagt selleri – Syltet perleløg – Muslinge fumé skilt m. irgrøn dild olie – Porre aske

Hovedret

Beef Wellington Ala Ps Gastro – Sprød Trøffel pommes anna – Grillet brocolini – syltet shitaki svampe – sauce borderlaise m. Røget Marv

Dessert

Mørdejstærte – lemon curd m. vanilje – hvid chokolade ganash – Hengemte hindbær – Creme chantilly – tørret hindbær

PS SIGNATUR 1

kr. 549
PR. PERSON
Levering

  • Forret – Smørstegt vildfanget Pighvar
  • Hovedret – Signatur Beef Wellington
  • Dessert – Citron Tærte Ala Ps Gastro

Hos PS Gastro stræber vi efter at skabe en unik og uforglemmelig oplevelse for dig og dine gæster. Vi går op i detaljerne og arbejder hårdt for at skabe en hyggelig og indbydende atmosfære og levere en menu af høj kvalitet herudover går vi op i at bruge lokale og sæsonbetonede ingredienser i vores menuer. Vi tror på at bruge de bedste råvarer for at skabe autentiske og smagfulde retter

Forret

Smørstegt Nordsø pighvar – Karameliseret Selleri pure – Bagt selleri – Syltet perleløg – Muslinge fumé skilt m. irgrøn dild olie – Porre aske

Hovedret

Beef Wellington Ala Ps Gastro – Sprød Trøffel pommes anna – Grillet brocolini – syltet shitaki svampe – sauce borderlaise m. Røget Marv

Dessert

Mørdejstærte – lemon curd m. vanilje – hvid chokolade ganash – Hengemte hindbær – Creme chantilly – tørret hindbær

Kategorier: ,
PS Gastro
PS Gastro

Lande vi leverer til:: Danmark

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “PS SIGNATUR 1”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Køkken Information

  • Butiksnavn: PS Gastro
  • Køkken: PS Gastro
  • Adresse: Ejgårds Tværvej 16
    2920 Charlottenlund
  • Ingen vurderinger fundet endnu!

Produktlokation

Ejgårds Tværvej 16, 2920 Charlottenlund, Danmark