Forret

Vaffel – Iberico skinke – revet comté Rå frisk Kammusling – fløde – agurk – ørredrogn Brød & Smør Pighvar en Croute – gul bede – musling fumé Oscetra caviar

Hovederet

Ribeye greater Omaha – shitake – sauce borderlaise m. røget marv

Mellemret

Stegt torsk – selleri – pimpete hasselnød – logröm Grillet Hummer – græskar – safran blanquette sauce Tatar af wagyu – gammel knas – puffet kartoffel – Baerii caviar

Oste ret

Baba – kvæde – tete moine – hibscous

Dessert

Chokolade – chokolade – chokolade Kaffe og petit Four

Ps Gastro Bomben

kr. 1.599
PR. PERSON
Levering

Hos PS Gastro stræber vi efter at skabe en unik og uforglemmelig oplevelse for dig og dine gæster. Vi går op i detaljerne og arbejder hårdt for at skabe en hyggelig og indbydende atmosfære og levere en menu af høj kvalitet herudover går vi op i at bruge lokale og sæsonbetonede ingredienser i vores menuer. Vi tror på at bruge de bedste råvarer for at skabe autentiske og smagfulde retter

Forret

Vaffel – Iberico skinke – revet comté

Rå frisk Kammusling – fløde – agurk – ørredrogn

Brød & Smør

Pighvar en Croute – gul bede – musling fumé

Oscetra caviar

Hovederet

Ribeye greater Omaha – shitake – sauce borderlaise m. røget marv

Mellemret

Stegt torsk – selleri – pimpete hasselnød – logröm

Grillet Hummer – græskar – safran blanquette sauce

Tatar af wagyu – gammel knas – puffet kartoffel – Baerii caviar

Oste ret

Baba – kvæde – tete moine – hibscous

Dessert

Chokolade – chokolade – chokolade
Kaffe og petit Four

Kategorier: , , ,
PS Gastro
PS Gastro

Lande vi leverer til:: Danmark

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Ps Gastro Bomben”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Køkken Information

  • Butiksnavn: PS Gastro
  • Køkken: PS Gastro
  • Adresse: Ejgårds Tværvej 16
    2920 Charlottenlund
  • Ingen vurderinger fundet endnu!

Produktlokation

Ejgårds Tværvej 16, 2920 Charlottenlund, Danmark