Forret

Røget sild med marmoreret æg og rødløgsvinaigrette toppet med brøndkarse

Hovedret

Pocheret julekrydret svinefilet med syltede og stegte svampe Braiseret oksesteg med løgkompot smagt til med peberrod Appelsinsalat med snittet kål vendt i sød senneps vinaigrette Jordskokkesalat med bagte og sprøde, vendt med ristede nødder i koldpresset rapsolie Confiteret petit kartofler med hvidløg og sæsonens urter Pommes macaire med grov sennep Sauce med enebær og mørk kraftig dark ale

Dessert

Den traditionelle ris a la mande med amarena kirsebær og sprøde mandler

Klassisk Julefrokost

kr. 399
PR. PERSON
Levering

Lad julemusikken og den kolde snaps komplimenteres med duften af and og friskbagt surdejsbrød. Unik Catering leverer en udsøgt julefrokostmenu til jeres julefrokost.

Menuen er sammensat af elementer fra både det kolde og det varme frokostbord, varsomt indsvøbt i en skøn julestemning, der sikrer en uforglemmelig aften for dig og dine gæster.

NB: Billedet viser et eksempel på en Klassisk Julefrokost

Forret

Røget sild med marmoreret æg og rødløgsvinaigrette toppet med brøndkarse

Hovedret

Pocheret julekrydret svinefilet med syltede og stegte svampe
Braiseret oksesteg med løgkompot smagt til med peberrod
Appelsinsalat med snittet kål vendt i sød senneps vinaigrette
Jordskokkesalat med bagte og sprøde, vendt med ristede nødder i koldpresset rapsolie
Confiteret petit kartofler med hvidløg og sæsonens urter
Pommes macaire med grov sennep
Sauce med enebær og mørk kraftig dark ale

Dessert

Den traditionelle ris a la mande med amarena kirsebær og sprøde mandler

Kategori:
Unik Catering
Unik Catering

Lande vi leverer til:: Danmark