Røget dyrekølle med Friske blåbær, rød hjertesalat og rygeostcreme

Langtidstegt oksehøjreb med kold bearnaise creme Marineret kamsteg med smørstegte kartofler Paprika marineret kalkunbryst, saftigt og lækkert Brammers fløde kartofler med muskatnød og rosmarin​​ Smør ristet små kartofler med citron peber og urter Fransk kylling salat med ristet bacon, frillice salat og gul dressing Brammers pasta salat med klassisk garniture og purløgs dressing Tomat salat af Danske tomater med dansk mozzarella, basilikum og grov persille pesto Brammers Rødvins sauce monteret med smør og smag til med portvin Brammers Surdejs brød & hj. pisket smør